「はなまるマーケット（TBS）」では、具にかんぴょうを入れる
カレーのレシピが紹介されました。

かんぴょうとカレーの組み合わせはあまり聞いたことが
ありませんが、カレーと良く合うそうです。

かんぴょうという食材はあまり食べることがないので、
余ったらこういった利用方法もあります。

食感もいいし、栄養や食物繊維も含まれているので、
健康的なカレーですね。

■材料（4分）
・かんぴょう…60g
・豚肉…200g
・カレールー…適量
・サラダ油…大さじ1
・白ワイン…大さじ3
・水…650cc

■作り方
１ かんぴょうは3〜5センチくらいの食べやすい
　 大きさに切ります。

２ 鍋を熱してサラダ油をひいて、豚肉を炒めます。

３ 白ワインを加えて炒めます。

４ 水を加えて沸騰させます。
　 浮いてきたアクや取り除きます。

５ 弱火にして、ルーを加えて混ぜて溶かします。

６ かんぴょうを加えて、一煮立ちさせれば出来上がり。