「はなまるマーケット（TBS）」では、きゃべつカレーの
レシピが紹介されました。

カレーの具にきゃべつを入れるのはあまり聞きませんが、
カレーととても良く合います。
きゃべつの甘みが出るため、味もマイルドになります。
辛いものが苦手な方におすすめ。

■材料（4人分）
・きゃべつ…1/3個
・玉ねぎ…1/2個
・じゃがいも…2個
・顆粒だし…小さじ1
・湯…1.5カップ
・サラダ油…大さじ2
・合挽き肉…200g
・カレー粉…大さじ1.5
・塩…小さじ2/3
・ケチャップ…大さじ1
・ソース…大さじ2

■作り方
１ きゃべつは手で適当な大きさにちぎって、水洗いしておきます。

２ 玉ねぎはみじん切りにします。

３ じゃがいもは皮をむいて8等分切って、水にさらしておきます。

４ 顆粒だしとお湯を混ぜます。

５ フライパンを熱してサラダ油と玉ねぎを入れて炒めます。

６ 挽き肉を加えて色が付くまで炒めます。

７ じゃがいもを加えて炒めます。

８ 塩とカレー粉を加えて混ぜます。

９ ケチャップとソース、４のだし汁を加えて沸騰させます。

１０ きゃべつを加えてフタをして、強火で蒸し焼きにします。

１１ 弱火にして15分間煮込みます。

１２ 塩とこしょうで味を整えれば出来上がり。