「はなまるマーケット（TBS）」では、本格的なインドカレーの
レシピが紹介されました。

ポイントは隠し味のケチャップとインスタントコーヒー。
これを入れるとコクが出ます。

家でも本格的なインドカレーを作ってみましょう。

■材料（4人分）
・ショウガ…2片
・ニンニク…2片
・トマト…1/2個
・玉ねぎ…1個
・鶏もも肉…1枚
・カレー粉…大さじ1
・バター…30g
・カレールー…100g
・ケチャップ…大さじ3
・インスタントコーヒー…小さじ1/2
・水…適量

■作り方
１ ショウガとニンニクは皮をむいて、すりおろします。

２ トマトと玉ねぎは薄くスライスします。

３ 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、カレー粉をまぶして
　 冷蔵庫に1時間入れておきます。

４ 鍋を熱してバター、ショウガ、ニンニク、トマトを入れて
　 強火で炒めます。

５ 玉ねぎを加えて中火で30分炒めます。

６ 火を止めてカレールーを加えて煮込みます。

７ ケチャップを加えて混ぜます。

８ インスタントコーヒー、水、鶏もも肉を加えて
　 15分煮込めば出来上がり。