「幸せって何だっけ（フジテレビ）」では、細木流カレーライスの
レシピが紹介されました。

このカレーライスは、2007/04/13に放送されたレシピのランキングを
決定する回で第1位になりました。

絶品のカレーライスをぜひ作ってみましょう。

■材料（10人分）
・ジャガイモ…4個
・玉ねぎ…3個
・ニンジン…2本
・ニンニク…6かけ
・豚肉…400g
・サラダ油…大さじ4
・塩…大さじ1/3
・日本酒…大さじ2
・水…1.8リットル
・カレールー…2パック
・牛乳…50cc

■作り方
１ ジャガイモ、玉ねき、ニンジン、ニンニクの皮をむいて、
　 少し大きめに切ります。

２ 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

３ 鍋を熱してサラダ油をひいてニンニクを炒めます。

４ 豚肉と塩を加えて炒めます。

５ ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、日本酒を加えて炒めます。

６ 水を加えて煮立てます。

７ 浮いてきたアクを丁寧に取り除き、30分間煮込みます。

８ カレールーと牛乳を加えて煮込めば出来上がり。