とても珍しいカレー味の炊き込みごはんのレシピです。

レシピでは炊飯器を使っていますが、土鍋を使って炊くと
おこげもできてより一層美味しくなります。

■材料（2人分）
・米…1合
・カレーうどんスープの素…1/2袋
・水…180cc
・赤ワイン…大さじ1
・ウスターソース…適量
・カレー粉…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・ミックスベジタブル…1/3カップ
・玉ねぎ…1/2個
・サラダ油…適量
・合挽き肉…50g
・バター…適量

■作り方
１．米は研いで水気を切って炊飯器に入れます。

２．ボウルにカレーうどんスープの素と水を入れて混ぜます。

３．赤ワイン、ウスターソース、カレー粉、塩、こしょうを
　　加えて混ぜて、炊飯器に加えます。

４．ミックスベジタブルを加えます。

５．玉ねぎをみじん切りして、フライパンで炒めます。

６．挽き肉、塩、こしょうを加えて炒めます。

７．カレー粉を加えて混ぜて、炊飯器に加えて、普通に炊きます。

８．バターを加えて混ぜれば出来上がり。