ミートソースの缶詰を使ったカレーのレシピです。

ミートソースには肉、トマト、だしが入っているので、
コクのあるカレーを作ることができます。

■材料（4人分）
・にんにく…1かけ
・にんじん…１本
・玉ねぎ…1個
・じゃがいも…2個
・豚ひき肉…200g
・塩…適量
・こしょう…適量
・カレー粉…大さじ2
・野菜ジュース…1カップ
・ミートソース…1缶
・ソース…大さじ1

■作り方
１．にんにくはみじん切り、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは
　　角切りにします。

２．鍋を熱してサラダ油、にんにく、ひき肉を炒めます。

３．塩、こしょう、カレー粉を加えて炒めます。

４．にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒めます。

５．野菜ジュースを加えて、中火で約10分間煮込みます。
　　アクは丁寧に取り除きます。

６．ミートソース、ソースを加えて弱火で約10分間煮込めば
　　出来上がり。