カレー味のおからのレシピです。
栄養たっぷりなおからをサラダ感覚で楽しめます。
■材料(4人分)
・ツナ缶…1缶
・にんじん…1/3本
・きゅうり…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・カレー粉…小さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
・ヨーグルト…大さじ2
・生おから…250g
・塩…適量
・こしょう…適量
■作り方
1.ツナの油を切っておきます。
2.にんじん、きゅうり、玉ねぎは薄切りにして、ラップをかけて
電子レンジで1分加熱します。
3.ボウルにカレー粉、マヨネーズ、ヨーグルト、ツナを入れて混ぜます。
4.おから、にんじん、きゅうり、玉ねぎを加えて混ぜます。
5.塩、こしょうを加えて混ぜれば出来上がり。