だし汁を使った和風カレーのレシピです。

カレールーは違う種類のものを入れると、コクが出て
美味しくなります。

お好みでしょう油をかければ、さらに美味しくなります。

■材料（2人分）
・豚肉…100g
・大根…3cm
・にんじん…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・だし汁…4カップ
・甘口カレールー…3個
・中辛カレールー…1個

■作り方
１．玉ねぎはざく切り、にんじんと大根はいちょう切りにします。

２．鍋にだし汁を入れて煮立てます。

３．豚肉を加えて煮ます。
　　浮いてきたアクは取り除きます。

４．フライパンで玉ねぎ、大根、にんじんを軽く炒めます。

５．３の鍋に４の野菜を加えて煮込みます。

６．カレールーを加えて混ぜれば出来上がり。