ホットケーキミックスを使ったカレー味のパンのレシピです。

揚げたカレーパンとは違い、ほのかな甘みがする不思議な
カレーパン。

■材料（4人分）
・ホットケーキミクス…100g
・卵…1個
・牛乳…100cc
・バター…適量
・合挽き肉…100g
・じゃがいも…1個
・玉ねぎ…1/2個
・カレールー…2かけ

■作り方
１．玉ねぎ、じゃがいもはみじん切り、カレールーは細かく
　　刻みます。

２．ボウルにホットケーキミクス、卵、牛乳を入れて混ぜます。

３．フライパンを熱して合挽き肉を炒めます。

４．じゃがいも、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて炒めます。

５．ひたひたになるまで水を加えて、水分が無くなるまで
　　煮詰めます。

６．カレールー、牛乳を加えて混ぜます。

７．容器にバターを塗って、２と６をのせます。

８．オーブントースター（弱）で約10分焼けば出来上がり。