カレー味の肉じゃがのレシピです。

■材料（4人分）
・じゃがいも…2個
・豚肉…100g
・玉ねぎ…1個
・サラダ油…適量
・だし汁…適量
・砂糖…大さじ1
・カレー粉…小さじ1
・しょう油…大さじ2

■作り方
１．じゃがいもの皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

２．豚肉、玉ねぎは薄切りにします。

３．鍋にサラダ油、じゃがいも、豚肉、玉ねぎを入れて炒めます。

４．ひたひたになるくらいのだし汁、砂糖、カレー粉を加えて
　　フタをして煮込みます。

５．しょう油を加えて、強火で煮詰めれば出来上がり。