■材料
・米…2合分
・油揚げ…1枚
・大根…200g
・めんつゆ（2倍濃縮）…120cc
・カレー粉…小さじ2
・水…2カップ
・サラダ油…大さじ1/2
・パセリ…適量

■作り方
１．米を磨いで水を切っておきます。

２．油揚げは軽くお湯に通して油抜きをします。

３．油揚げと大根は短冊切りにします。

４．フライパンを熱して、サラダ油、大根を入れて炒めます。

５．油揚げを加えて炒めます。

６．めんつゆ、カレー粉を加えて混ぜます。

７．お米を加えて炒めます。

８．炊飯器に７と水を入れて炊きます。

９．お皿に盛り付けて、パセリをかければ出来上がり。