カレー味のごぼうスティックのレシピです。

子供のおやつにも、お酒のおつまみにもなります。
食物繊維たっぷりなので、お腹にもやさしい。

■材料（人分）
・ごぼう…1本
・薄口しょう油…大さじ2
・塩…適量
・唐揚げ粉…大さじ3
・カレー粉…大さじ2
・片栗粉…大さじ1

■作り方
１．ごぼうの皮をむいて、約10センチの長さに切ってから
　　短冊切りにします。

２．ごぼうを酢水に浸けておきます。

３．鍋に湯を沸かして、薄口しょう油、塩、ごぼうを入れて
　　茹でます。

４．ごぼうをザルに上げて、水気を切ります。

５．ビニール袋に唐揚げ粉、カレー粉、片栗粉、ごぼうを
　　入れて混ぜます。

６．油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。