健康によいカロリー控えめなマクロビオティックカレーの
レシピです。

メタボリック症候群気味だけど、カレーを食べたいときにはぜひ。

■材料（2人分）
・玉ねぎ…1個
・トマト…1/2個
・大根…100g
・ひよこ豆…50g
・水…350cc
・カレールー…40g

■作り方
１．玉ねぎは半分に切って、一つは薄切りに、もう一つは
　　すりおろします。

２．トマト、大根は角切りにします。

３．フライパンを熱して、薄切りにした玉ねぎを炒めます。

４．すりおろした玉ねぎを加えて炒めます。

５．トマト、大根を加えて炒めます。

６．ひよこ豆、水を加えて、フタをして弱火で約20分煮込みます。

７．火を止めてカレールーを加えて混ぜます。

８．再び火にかけて、煮込めば出来上がり。