グリーンマスタードを入れたグリーンカレーのレシピです。

■材料
・グリーンマスタード…適量
・にんにく…大さじ1/2
・しょうが…大さじ1/2
・玉ねぎ…1/4個
・パプリカ…1/4個
・鳥ひき肉…50g
・カレー粉…大さじ1
・水…2カップ
・コンソメ…1個
・トマトソース…大さじ3
・ミックスビーンズ…100g

■作り方
１．グリーンマスタード、にんにく、しょうがはみじん切り、
　　玉ねぎ、パプリカは食べやすい大きさに切ります。

２．フライパンを熱して、オリーブオイル、にんにく、しょうがを
　　入れて炒めます。

３．玉ねぎ、鳥ひき肉、パプリカを加えて炒めます。

４．３を鍋に移して、グリーンマスタードを加えて炒めます。

５．カレー粉、水、コンソメを加えて煮込みます。

６．トマトソース、ミックスビーンズを加えて煮込めば出来上がり。