カレーミルクスープ

カレー味のミルクスープのレシピです。

お好みで野菜を加えてもOK。
ターメリックとオレガノは入れなくても構いません。

■材料(2人分)
・キャベツ…140g
・玉ねぎ …50g
・ベーコン…50g
・水…2カップ
・ミックスベジタブル…50g
・コンソメ…1個
・牛乳…1カップ
・カレー粉…大さじ1
・ターメリック…小さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・オレガノ…適量

■作り方
1.キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは
  食べやすい大きさに切ります。

2.鍋に水、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブル、
  コンソメを入れて煮込みます。

3.牛乳、カレー粉、ターメリック、塩、こしょうを加えて混ぜます。

4.オレガノを加え、火を止めれば出来上がり。
posted by カレーライスのレシピ集 at 12:35 | カレー料理