カレー味のミルクスープのレシピです。
お好みで野菜を加えてもOK。
ターメリックとオレガノは入れなくても構いません。
■材料(2人分)
・キャベツ…140g
・玉ねぎ …50g
・ベーコン…50g
・水…2カップ
・ミックスベジタブル…50g
・コンソメ…1個
・牛乳…1カップ
・カレー粉…大さじ1
・ターメリック…小さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・オレガノ…適量
■作り方
1.キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは
食べやすい大きさに切ります。
2.鍋に水、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブル、
コンソメを入れて煮込みます。
3.牛乳、カレー粉、ターメリック、塩、こしょうを加えて混ぜます。
4.オレガノを加え、火を止めれば出来上がり。