おからをたっぷり入れた健康的なカレーのレシピです。

■材料
・じゃがいも…適量
・にんじん…適量
・玉ねぎ…適量
・おから…お玉2杯
・カレー粉…大さじ2

■作り方
１．じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

２．鍋に１を入れて炒めます。

３．おからを加えて炒めます。

４．カレー粉を加えて、炒めれば出来上がり。