カレー味の豚肉を焼いた料理のレシピです。

らっきょう入りマヨネーズがポイント。

■材料（4人分）
・小麦粉…1/2カップ
・カレーパウダー…大さじ2
・豚ロース肉…4枚
・塩…適量
・こしょう…適量
・らっきょう…5個
・パセリ…適量
・マヨネーズ…大さじ2
・レモン汁…大さじ1/2
・サラダ油…大さじ1

■作り方
１．小麦粉、カレーパウダーを混ぜます。

２．豚肉は筋切りして塩、こしょう、１をまぶします。

３．らっきょう、パセリをみじん切りにして、マヨネーズ、
　　レモン汁を加えて混ぜます。

４．フライパンにサラダ油、豚肉を入れて、弱火でフタをして
　　焼きます。

５．豚肉に３を塗ります。

６．オーブントースターでこんがり焼けば出来上がり。