はちみつと牛乳を入れたコクのあるカレーのレシピです。

■材料（8人分）
・牛肉…250g
・玉ねぎ…3個
・じゃがいも…3個
・にんじん…1本
・トマト…1個
・なす…2本
・しめじ…1パック
・おくら…5本
・カレールー（辛口）…1/2箱
・カレールー（甘口）…1/2箱
・水…指定の9割
・牛乳…指定の1割
・はちみつ…大さじ3

■作り方
１．肉、野菜類は食べやすい大きさに切ります。

２．鍋で玉ねぎを炒めます。

３．牛肉、じゃがいも、にんじんを加えて炒めます。

４．水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込みます。

５．トマト、なす、しめじ、おくらを加えて煮込みます。

６．カレールーを加えて混ぜます。

７．牛乳、はちみつを加えて、弱火で煮込めば出来上がり。