残ったカレーを使った焼きカレーのレシピです。

■材料（2人分）
・玉ねぎ…1/2個
・ベーコン…2枚
・ブロッコリー…適量
・バター…10g
・コンソメ…小さじ2
・ご飯…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・カレー…適量
・とろけるチーズ…適量

■作り方
１．玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

２．ブロッコリーは塩茹でしておきます。

３．フライパンにバター、玉ねぎを入れて炒めます。

４．ベーコンを加えて炒めます。

５．コンソメを加えて混ぜます。

６．ご飯、塩、こしょうを加えて炒めます。

７．オーブンは250度で予熱しておきます。

８．耐熱皿に６、カレーを盛って、ブロッコリー、チーズを
　　のせます。

９．オーブンで約10分焼けば出来上がり。