カレー味の手羽先焼きのレシピです。
おかずにも、ビールのおつまみにも最適。
■材料(2人分)
・手羽先…6本
・にんにく…1片
・赤唐辛子…1本
・カレー粉…小さじ1
・塩…適量
・サラダ油…大さじ1
・こしょう…適量
・レモン…1/4個
■作り方
1.手羽先に数ヶ所、切り目を入れます。
2.にんにくはすりおろし、赤唐辛子はみじん切りにします。
3.ボウルにカレー粉、にんにく、塩、サラダ油、こしょう、
赤唐辛子を入れて混ぜます。
4.手羽先を加えて手で揉み、約10分おいておきます。
5.アルミホイルにサラダ油を塗り、手羽先をのせます。
6.オーブントースターで6分焼いて、裏返してさらに6分焼きます。
7.レモン汁をかければ出来上がり。