なすとチーズのカレー

お好みのカレーになすとチーズを加えるだけで簡単に作れる
カレーのレシピです。

■材料(4人分)
・にんにく…1片
・なす…3本
・カレー…適量
・とろけるチーズ…適量

■作り方
1.にんにくはみじん切り、なすは角切りにします。

2.耐熱容器に1を入れて、ラップをかけて電子レンジで
  約2分加熱します。

3.フライパンに油、にんにくを入れて炒めます。

4.なすを加えて炒めます。

5.カレーに加えて混ぜます。

6.お皿にご飯を盛って、とろけるチーズ、カレーをかければ
  出来上がり。
posted by カレーライスのレシピ集 at 12:30 | カレー