カレー味のシフォンケーキのレシピです。

■材料
・卵黄…3個分
・砂糖…60g
・サラダ油…大さじ2
・水…50cc
・薄力粉…70g
・カレー粉…小さじ3
・ガラムマサラ…小さじ1/3
・卵白…4個分
・クミンシード…小さじ1
・ローストオニオン…小さじ1

■作り方
１．ボウルに卵黄、砂糖（半量）を入れて、泡立て器で混ぜます。

２．サラダ油を加えて混ぜます。

３．水を加えて混ぜます。

４．ふるいに薄力粉、カレー粉、ガラムマサラを入れてふるいながら
　　３に加えて混ぜます。

５．別のボウルに卵白、残りの砂糖入れて、メレンゲを作ります。

６．クミンシード、ローストオニオンを加えて混ぜます。

７．４に６を少しずつ加えながら混ぜます。

８．型に７の生地を入れて、空気を抜きます。

９．180度のオーブンで約30分焼けば出来上がり。