余ったカレーを使ったサンドイッチのレシピです。

■材料（1人分）
・カレー…お玉1杯分
・粉チーズ…大さじ2
・レタス…適量
・玉ねぎ…適量
・トマト…適量
・食パン…2枚
・マヨネーズ…大さじ1

■作り方
１．ボウルにカレー、粉チーズを入れて混ぜます。

２．レタスは食べやすい大きさにちぎって、玉ねぎ、トマトは
　　薄切りにします。

３．食パンにマヨネーズを塗って、レタス、１をのせます。

４．玉ねぎ、トマトをのせます。

５．もう1枚の食パンで挟んで、ラップで包みます。

６．まな板などの重しをのせて少し置きます。

７．斜に切れば出来上がり。