大根と小松菜を使った冬野菜のカレーのレシピです。

■材料（4人分）
・大根…2/3本
・小松菜…100g
・コンソメ…1個
・ベーコン…2枚
・カレールー…5片
・水…700cc
・ご飯…800g

■作り方
１．大根は半月切り、小松菜、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

２．鍋に水、コンソメ、大根、ベーコンを入れて約30分煮込みます。

３．カレールーを加えて溶かします。

４．小松菜を加えて煮込みます。

５．お皿のご飯を盛って、４のカレーをかければ出来上がり。