ほうれん草をたっぷり使ったポパイカレーのレシピです。
隠し味にウスターソースが入っているので、コクがあります。

■材料（4人分）
・玉ねぎ…1個
・ほうれん草 …2束
・挽き肉…150g
・大豆水煮…1パック
・カレールー…適量
・ウスターソース…大さじ2

■作り方
１．玉ねぎはみじん切り、ほうれん草はざく切りにします。

２．鍋に挽き肉、玉ねぎを入れて炒めます。

３．水、大豆水煮を加えて煮込みます。
　　浮いたアクはきれいに取り除きます。

４．フライパンでほうれん草を炒めます。

５．３に４、カレールーを加えて混ぜます。

６．ウスターソースを加えて混ぜれば出来上がり。