カレー味のシフォンケーキのレシピです。

■材料
・卵黄…3個分
・砂糖…60g
・サラダ油…大さじ2
・水…50cc
・薄力粉…70g
・カレー粉…小さじ3
・ガラムマサラ…小さじ1/3
・卵白…4個分
・クミンシード…小さじ1
・ローストオニオン…小さじ1

■作り方
１．ボウルに卵黄、砂糖（半量）を入れて、泡立て器で混ぜます。

２．サラダ油を加えて混ぜます。

３．水を加えて混ぜます。

４．ふるいに薄力粉、カレー粉、ガラムマサラを入れてふるいながら
　　３に加えて混ぜます。

５．別のボウルに卵白、残りの砂糖入れて、メレンゲを作ります。

６．クミンシード、ローストオニオンを加えて混ぜます。

７．４に６を少しずつ加えながら混ぜます。

８．型に７の生地を入れて、空気を抜きます。

９．180度のオーブンで約30分焼けば出来上がり。

カレー味のプリッツ風のお菓子のレシピです。
ビールのお供に最適。

■材料
・小麦粉…150ｇ
・カレー粉…小さじ2
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1
・塩…小さじ1
・牛乳…大さじ3
・サラダ油…大さじ3

■作り方
１．ビニール袋に、小麦粉、カレー粉、ベーキングパウダー、
　　砂糖、塩、サラダ油、牛乳を入れてこねます。

２．冷蔵庫に約30分入れておきます。

３．生地を伸ばして、棒状に切ります。

４．約170度のオーブンで15分焼けば出来上がり。

カレー味のスパイシーなクッキーのレシピです。

■材料（20枚分）
・薄力粉…120g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・カレー粉…小さじ2/3
・塩…適量
・赤唐辛子…適量
・有塩バター…50g
・クリームチーズ…50g
・牛乳…小さじ1.2
・卵白…適量
・パルメザンチーズ…適量

■作り方
１．薄力粉、ベーキングパウダー、カレー粉、塩、赤唐辛子を
　　ふるいで振るいます。

２．バターとクリームチーズは常温で戻しておきます。

３．ボウルにバターとクリームチーズを入れて、ハンドミキサーで
　　混ぜます。

４．１の粉類、牛乳を加えて混ぜます。

５．生地を棒状に丸めて、ビニール袋に入れて約1時間置いておきます。

６．生地を輪切りにして、卵白を塗って、パルメザンチーズをのせます。

７．約160度のオーブンで約20分焼けば出来上がり。

カレー味の豆菓子のレシピです。

大豆を丸ごと使っているので、市販のスナック菓子よりも
ヘルシーで美味しい。

子供のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったり。

■材料
・ボイル大豆…1袋
・カレー粉…大さじ1
・片栗粉…大さじ3
・塩…適量

■作り方

１．キッチンペーパーで、大豆の水気を拭き取る。

２．ビニール袋に大豆とカレー粉を入れて振ります。

３．片栗粉を加えて振ります。

４．約180度の油でサッと揚げます。

５．塩を振りかければ出来上がり。