カレー炒め丼

豚肉のカレー炒めをのせた丼のレシピです。
ザーサイが味の決め手。

■材料(2人分)
・豚肉…200g
・玉ねぎ…1個
・ザーサイ…適量
・カレー粉…適量
・麺つゆ…大さじ1
・ご飯…適量

■作り方
1.豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、ザーサイは
  細切りにします。

2.フライパンに油、豚肉、玉ねぎ、ザーサイを入れて炒めます。

3.カレー粉、麺つゆを加えて炒めます。

4.丼にご飯を盛って、3をかければ出来上がり。
posted by カレーライスのレシピ集 at 11:53 | カレー丼

カレー親子丼

カレー風味の親子丼のレシピです。

■材料(2人分)
・鶏肉…1枚
・じゃがいも…1個
・玉ねぎ…1個
・長ねぎ…適量
・油…大さじ2
・水…400cc
・だしの素…適量
・カレールー…2かけ
・しょゆ油…小さじ1
・温泉卵…2個

■作り方
1.鶏肉、じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎは
  薄切り、長ねぎは千切りにします。

2.フライパンに油、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎを入れて
  炒めます。

3.水、だしの素を加えて煮込みます。

4.カレールー、しょう油を加えて混ぜます。

5.丼にご飯、カレーを盛って、温泉卵、長ねぎをのせれば
  出来上がり。
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